H.S.E. Rhum Vieux Agricole VO 42% 0,7l

H.S.E. Rhum Vieux Agricole VO

Muss es denn immer ein lange gereifter Rum sein, wenn man sich Qualität, Charakter und finessereichen Genuss erhofft? Nein, denn es gibt Ausnahmen der Regel, die trotz geringem Reifegrad voller Faszination stecken. Dies trifft auf die jüngeren Rumsorten aus dem Hause der Habitation Saint-Etienne aus Martinique zu. Die Brennerei Simon, welche für die Herstellung nach traditioneller und ausgeklügelter Weise zuständig ist, bietet sogar vielversprechenden Blanc-Rum (weiß) in unterschiedlichen, komplett überzeugenden Varianten an. Daneben gibt es den blassgoldenen Eleve Sous Bois und den hellen H.S.E. Rhum Vieux Agricole VO zu entdecken. Letzterer ist die Vorstufe zum Tres Vieux, welcher wiederum jünger ist als der Extra Vieux XO.

Der vorzügliche H.S.E. Rhum Vieux Agricole VO ist ein Paradebeispiel für Rhum Agricole, wie er seit Jahrhunderten untrennbar mit der Antillen-Insel Martinique und der kreolischen Kultur verbunden ist. Als Rohstoff für den Brennvorgang dient nicht etwa Melasse, sondern gepresster Zuckerrohrsaft. Er wird 48 Stunden lang fermentiert und danach in einem alten Destillierkolben aus Kupfer gebrannt. Anschließend lagert das Destillat mindestens drei Jahre lang in Fässern aus Eichenholz. Damit ist der H.S.E. Rhum Vieux Agricole VO zwar noch ein junger Rum, hat aber schon überraschend viel zu bieten und kann es mit seinen älteren Mitstreitern problemlos aufnehmen. 2009 gab es beim „Concours Mondial“ in Brüssel Silber für das Qualitätsprodukt.

Produktinformationen zum H.S.E. Rhum Vieux Agricole VO:

Aromatisch betrachtet ist der H.S.E. Rhum Vieux Agricole VO eindeutig ein kurz gereifter Rum, denn er bringt viel Süße und ein gewisses Temperament mit. Neben Vanille und Zuckerrohr setzt der VO-Rum von der Distillerie du Simon einen Unterton von Früchten frei. Außerdem offenbart der leckere H.S.E. Rhum Vieux Agricole VO herrlich würzige und rauchige Töne. Seine anregende Würze verleiht ihm Aussagekraft. Etwas Pfeffer schwingt mit. In Alkohol eingelegte Kirschen und ein wenig Bourbon von den Holzfässern schwingen beim Abgang mit. Das ergiebige Trinkerlebnis wirkt herzhaft und eignet sich für das Mixen.